懂茶帝,邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士為茶友答疑解惑。我們的原則是:不忽悠,不賣(mài)弄,不惡意攻擊,不刻意美化,只是客觀(guān)、中立地回答您的問(wèn)題。即使是一些沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案的問(wèn)題,我們也會(huì)盡量做到客觀(guān)。
在茶桌上,尤其是在干泡臺(tái)上,有一樣茶具常常被放置在最不起眼的角落,多數(shù)時(shí)候被人忽視了,但它卻是干泡臺(tái)上必不可少的用具,它就是水盂。
水盂,又名茶盂、廢水盂。它與文房中的水盂稍有不同,文房中的水盂用于盛磨墨用水,而茶藝中作為茶具潔凈器皿的水盂主要用來(lái)貯放茶渣和廢水。茶席的水盂與文房的水盂可以說(shuō)是一脈相承。
不過(guò),泡茶發(fā)燒友對(duì)水盂的喜愛(ài),絕不亞于文人墨客對(duì)案頭文房水盂的喜愛(ài)。在這些茶友眼里,水盂除了盛放廢茶水、茶渣之外,還可以把玩、養(yǎng)護(hù),其材質(zhì)、造型、工藝之多樣,可謂千般嫵媚,萬(wàn)種風(fēng)情,堪與主泡器相媲美。
水盂使用小貼士
1、在沒(méi)有茶盤(pán)、廢水桶時(shí),使用水盂來(lái)承接廢水和茶渣,簡(jiǎn)單方便。
2、水盂容積小,倒水時(shí)盡量輕、慢,以免廢水溢濺到茶桌上。
3、水孟不是果皮箱,也不是煙灰缸,不能隨意放廢水、茶渣以外的其他廢物。
4、水盂畢竟是用來(lái)倒廢水、茶渣的,所以一定不要將水盂放置在客人面前,方顯禮貌??梢苑旁谥髋菔稚焓挚傻顾?、相對(duì)隱蔽的地方。
5、選購(gòu)水盂最好與茶席的風(fēng)格保持一致,如果與主泡器、茶杯等茶具同屬一套,那是最好不過(guò)的。
6、水盂的選擇不宜太大,也不宜太小。太大了,占用空間,喧賓奪主;太小了,廢水很快倒?jié)M,頻繁起身倒水,也不太方便。小懂平時(shí)用的水盂,容量一般在1000-1500毫升左右,大小適中,大家可以考慮哦!
7、水盂雖然是盛放廢水的,但也要注意清潔,每次茶會(huì)結(jié)束后也要與其他茶具一同清洗,以免留下茶垢,有礙觀(guān)瞻。
8、平時(shí)不泡茶時(shí),水盂可以用來(lái)盛放茶杯,將茶杯歸置于水盂,簡(jiǎn)潔,節(jié)省空間,是近年來(lái)的一種新用法(如下圖)。
水盂除基礎(chǔ)功用外,對(duì)茶友來(lái)說(shuō),更帶有觀(guān)賞陳設(shè)的性質(zhì)。因此,它必須符合主人的情趣,方可入選,包括其材質(zhì)、工藝、造型、紋飾、畫(huà)意等等。
接下來(lái)小懂就給大家介紹一些常見(jiàn)的水盂,快來(lái)看看吧,總有一款適合你!
紫砂
段泥裝飾
原礦紫泥外用段泥裝飾。
陶
陶土水盂是用黏土或陶土經(jīng)捏制成形后燒制而成的。陶器歷史悠久,在新石器時(shí)代就已初見(jiàn)簡(jiǎn)單粗糙的陶器。
瓷
瓷水盂是最常見(jiàn)的水盂,其易清洗的特點(diǎn)受大眾所喜愛(ài)。
石
壽山石鏤雕工藝,雕花卉圖紋,交織纏繞,雕工流暢自然,嫻熟到位。
和田玉
綠松石
綠松石屬優(yōu)質(zhì)玉材,中國(guó)清代稱(chēng)之為天國(guó)寶石,視為吉祥幸福的圣物。古人稱(chēng)其為碧甸子、青瑯稈等。歐洲人稱(chēng)其為土耳其玉或突厥玉。綠松石是國(guó)內(nèi)外公認(rèn)的十二月生辰石,代表勝利與成功,有“成功之石”的美譽(yù)。
銅
由于金屬容易生銹,銅制水盂的觀(guān)賞性要大于實(shí)用性。
水晶
水晶是稀有礦物,寶石的一種,石英結(jié)晶體,在礦物學(xué)上屬于石英族。水晶文化歷史悠久,古人曾賦予它一串極富美感的雅稱(chēng):水玉、水精、水碧、石英等。以此制成水盂,有鎮(zhèn)宅、辟邪、擋煞,凈化全身,去除病氣,趨吉開(kāi)運(yùn)的美好愿望。
玳瑁
玳瑁是一種海龜科的海洋動(dòng)物。這里指其背部的甲片。表面呈暗褐色的半透明體。并有暗褐色與乳黃色的花紋,平滑而有光澤;內(nèi)面密布白色的條紋或斑點(diǎn),并有縱橫交錯(cuò)的溝紋。質(zhì)堅(jiān)韌,不易折斷,斷面角質(zhì),氣無(wú)。有藥用價(jià)值。但站在保護(hù)野生動(dòng)物的角度上,小編極力倡議盡量避免流通動(dòng)物角制品。
瑪瑙
瑪瑙也作碼瑙、馬瑙、馬腦等,是玉髓類(lèi)礦物的一種,以此材質(zhì)制成的水盂晶瑩剔透,手感滑潤(rùn)。水盂外部圓雕花卉、纏枝圖案,刻畫(huà)細(xì)致,巧妙無(wú)比。
玻璃
玻璃水盂透明厚重,做工規(guī)整。觀(guān)賞實(shí)用俱佳。
木
老酸枝水洗,包漿有老氣,木質(zhì)紋理,密度和光澤,雕刻壽桃水洗,大氣流暢。
貝殼
天然貝殼制成,精妙巧飾,生趣盎然,生動(dòng)可玩,收藏亦可。
角雕
水盂按釉色圖案可分為以下幾類(lèi):
青花
青花是用含氧化鈷的鈷礦為原料,在陶瓷坯體上描繪紋飾,再罩上一層透明釉,經(jīng)高溫還原焰一次燒成。鈷料燒成后呈藍(lán)色,具有著色力強(qiáng)、發(fā)色鮮艷、燒成率高、呈色穩(wěn)定的特點(diǎn)。是中國(guó)瓷器的主流品種之一。
纏枝連理
纏枝紋是中國(guó)古代漢族傳統(tǒng)紋飾之一。作為瓷器上最常見(jiàn)的紋樣。盛行于元代以后。明代或稱(chēng)為“轉(zhuǎn)枝”,以植物的枝桿或蔓藤作骨架,向上下、左右延伸,形成波線(xiàn)式的二方連續(xù)或四方連續(xù),循環(huán)往復(fù),變化無(wú)窮。纏枝蓮、纏枝牡丹、纏枝草蔓均屬此類(lèi)。因其結(jié)構(gòu)連綿不斷,故又具“生生不息”之意,寓意吉慶。
景泰藍(lán)
景泰藍(lán),中國(guó)的著名特種瓷器工藝品之一,春秋時(shí)已有此技術(shù),到明代景泰年間這種瓷器工藝技術(shù)制作達(dá)到了最巔峰,用這種技術(shù)制作的瓷器最為精美而著名,故后人稱(chēng)這種瓷器為景泰藍(lán)。
掐絲琺瑯
掐絲琺瑯,其制作一般在金、銅胎上以金絲或銅絲掐出圖案,填上各種顏色的琺瑯之后經(jīng)焙燒、研磨、鍍金等多道工序而成。
粉彩
粉彩瓷是琺瑯彩之外,清宮廷又一創(chuàng)燒的彩瓷。在燒好的胎釉上施含砷物的粉底,涂上顏料后用筆洗開(kāi),由于砷的乳蝕作用顏色產(chǎn)生粉化效果。粉彩瓷裝飾畫(huà)法上的洗染,吸取了各姐妹藝術(shù)中的營(yíng)養(yǎng),采取了點(diǎn)染與套色的手法,使所要描繪的對(duì)象,無(wú)論人物,山水,花卉,鳥(niǎo)蟲(chóng)都顯得質(zhì)感強(qiáng),明暗清晰,層次分明。
綠彩描金
綠彩描金屬于色地描金瓷,也就是釉上加彩,是陶瓷的裝飾技法之一。它是用各種彩料在已經(jīng)燒成的瓷器釉面上繪制各種紋飾后二次入窯,低溫固化彩料而成。釉上彩繪瓷歷史久遠(yuǎn)。
人物
山水
花鳥(niǎo)
蟲(chóng)草
單色釉
單色釉也稱(chēng)一色釉、純色釉或一道釉。由于瓷釉?xún)?nèi)含不同化學(xué)成分,瓷器燒成后就呈現(xiàn)出不同的單一色澤,如青釉、紅釉、黃釉、黑釉、綠釉、藍(lán)釉和白釉等。單色釉瓷器雖然顏色單一,但在某種程度上卻是對(duì)“美到極致是自然”這一境界的經(jīng)典詮釋。
醬釉
青釉
紅釉
黑釉
爐鈞釉
爐鈞釉創(chuàng)于清雍正年間,盛行于雍正,乾隆二朝,因低溫爐內(nèi)燒成仿宋鈞釉而得知其名。有“素爐均釉”與“渾爐均釉”兩種。圖為素爐均釉。素爐均釉面呈藍(lán)綠相間的麻點(diǎn)紋,在素坯上底噴翡翠(以氧化銅著色的粉彩顏料),面噴廣翠(以氧化鈷著色的粉彩顏料)。結(jié)晶在器物釉面上形成長(zhǎng)短不一的垂流條紋,有的彎曲,有的垂直,還有的似山嵐云氣與斑點(diǎn)交混在一起,布滿(mǎn)器身。如同五彩繽紛的孔雀尾羽一樣,整齊美麗。
汝窯
工藝精湛,造型秀美,釉面蘊(yùn)潤(rùn),高雅素凈的豐韻而獨(dú)具風(fēng)采。汝瓷造型古樸大方,以名貴瑪瑙為釉,色澤獨(dú)特,有瑪瑙為釉古相傳的贊譽(yù)。隨光變幻,觀(guān)其釉色,猶如雨過(guò)天晴云破處,千峰碧波翠色來(lái)之美妙,土質(zhì)細(xì)潤(rùn),坯體如侗體其釉厚而聲如磬,明亮而不刺目。器表呈蟬翼紋細(xì)小開(kāi)片,有“梨皮、蟹爪、芝麻花”之特點(diǎn),被世人稱(chēng)為“似玉、非玉、而勝玉”。
鈞窯
鈞瓷兩次燒成,第一次素?zé)?,出窯后施釉彩,二次再燒。鈞瓷的釉色為一絕,千變?nèi)f化,紅、藍(lán)、青、白、紫交相融匯,燦若云霞,宋代詩(shī)人曾以夕陽(yáng)紫翠忽成嵐的詩(shī)句贊美之。這是因?yàn)闊七^(guò)程中,配料摻入銅的氣化物造成的藝術(shù)效果,此為中國(guó)制瓷史上的一大發(fā)明,稱(chēng)為窯變。
哥窯
哥窯的主要特征是釉面有大大小小不規(guī)則的開(kāi)裂紋片,俗稱(chēng)開(kāi)片或文武片。哥窯瓷胎體有厚有薄,釉色主要有粉青、月白、米黃數(shù)種,釉面光澤如膚之微汗,是為上品。
龍泉窯
照形古樸,經(jīng)典的青瓷,冰裂紋開(kāi)片,有玻璃質(zhì)感,口部卷草紋、底火石紅明顯。
漆器
用漆涂在各種器物的表面上所制成的日常器具及工藝品、美術(shù)品等,一般稱(chēng)為“漆器”。
水盂按器型可分為以下幾類(lèi):
鼓形
竹形
船形
方形
蟾形
圓形
盂形
六邊形
桃形
鞋形
葉形
蓮池雙魚(yú)
蓮蓬
荷葉
螭龍
馬蹄
梅花坑
撇口
如意
三足
折腰